Kuřecí maso
Kuřecí řízek s bramborami
Ingredience:
1 kg kuřecích prsních řízků, mletý černý pepř, sůl
Trojobal - hladká mouka, 2 vejce, strouhanka, trochu mléka
Postup:
Kuřecí maso jemně naklepeme, opravdu opatrně aby se nerozpadlo. Nejlépe přes igelitový sáček. Plátky kuřecího masa osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu....
Kuře na jablkách s bramborovým knedlíkem
Ingredience:
1 kg vařených brambor, cca 300 g hrubé mouky, 2 malá nebo jedno velké vejce, sůl
PL másla, 3 jablka, kmín, kuře
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme, do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme částí...
